Monatsrückblick {März} * Monthly review {March}

Das Jahr 2016 rast in einem Tempo voran, das ist unglaublich! Das erste Vierteljahr ist schon rum! Dabei war doch gerade erst Silvester?!
Im März habe ich ein paar kreative Sachen in Angriff genommen, ein luftiger Sommerschal *click* und ein Schal in 5 Pink-Tönen *click*, Maschenmarkierer *click*, habe auch wieder viele Fotos gemacht *click*, einen Regenbogen gesehen *click*, ein Grünkohl-Rezept gepostet *click* und meine neue Passion Hand Lettering ausgeübt *click* *click* *click*.

The year 2016 is really a speedy one, the first quarter is already gone! I was creative with regard to my new passion - the hand lettering, samples *click* *click* *click*, then I started two knitting projects: an airy summer shawl *click* and a shawl in 5 pink-shades *click*, stitch markers *click* , and I took a lot of photos *click*, saw a rainbow *click* and posted a recipe for kale crisps *click*.

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Monatscollage bei Birgitt

Auf den Nadeln - On my needles #6

Mein Fox Paws Schal bedarf ja sehr viel Aufmerksamkeit und Konzentration, so habe ich noch ein kleines Nebenprojekt zum entspannten Nadeln:  ein luftiger Sommerschal. Die Baumwolle habe ich auf dem letzten Stoffmarkt in Wuppertal gekauft, und die Anleitung gab's beim Kauf der Wolle gratis dazu.

My Fox Paws shawl needs a lot of concentration, so I also have a small side project for more relaxing knitting: an airy summer shawl. I got the cotton yarn on the last fabric market in Wuppertal and the tutorial came along with the yarn.

Garn und Anleitung von / Yarn and tutorial from
Ideenreich Bielefeld


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creadienstag
Auf den Nadeln
Stricklust
Meertje
Stash Buster Link Party #6
HäkelLine

MakroMontag * MacroMonday #50

Einer der ersten Frühlingsboten schlechthin sind neben Schneeglöckchen die Krokusse. Die gibt es in vielen Farben, ich mag besonders die weißen, die lilafarbenen sowie die gestreiften (die habe ich letztes Jahr *hier* gezeigt).

One of the first signs of spring are beside snowdrops crocuses. They bloom in many colours of which I especially like the white, the purple and the striped ones. The striped one I showed you last year *here*.

 

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MakroMontag
image-in-ing

... somewhere over the rainbow

... gerade gab es einen Regenschauer und Sonnenschein = Regenbogen, ein kompletter Bogen und sogar ein doppelter! (Leider habe ich den ganzen Bogen nicht auf's Foto bekommen)
Den wollte ich doch schnell noch mit euch teilen!

... we just had a rain shower and sunshine = rainbow, a full bow and even a double one! (Unfortunately I didn't manage to capture the full bow on a photo)
I just wanted to share it with you!

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in heaven

Frohe Ostern ^^ Happy Easter

Jetzt wollte ich eigentlich noch österlich dekorieren, Karten basteln, und und und.... und habe fast nichts davon gemacht, nur ein paar Schriftexperimente (siehe unten). Die Osterdeko ist dieses Jahr sehr reduziert, ich habe nur ein paar Vasen und Kerzeneier auf dem Esstisch stehen plus ein paar vereinzelte Hasenfiguren auf der Fensterbank. Ich habe noch nicht mal Eier gefärbt.
Gestern war wunderschönes Wetter und ich habe den ganzen Tag im Garten gewerkelt. Der sieht jetzt wieder einigermaßen gepflegt aus und ich habe einen gepflegten Muskelkater im Rücken... den werde ich jetzt schön in Ruhe über die Ostertage kurieren ;-)

Ich wünsche euch allen ein schönes Osterfest!

Orignally I wanted to decorate the flat for Easter, and do some cards and and and... and did almost nothing of it, well except of some lettering experiments (see below). The decoration is very reduced and only consists of some vases, egg-candles plus some bunny figures on the window sill. I even haven't dyed any eggs.
Yesterday was wonderful weather and I worked the whole day in the garden. It now looks fairly neat again and I definitely have a fairly sore back... which I will cure over the Easter holidays ;-)

I wish you a happy Easter!

... ein paar Experimente

... a few experiments

Grünkohl-Chips * Kale crisps {vegan}

Knusprig, gesund und lecker - hier ist wie hier versprochen das Rezept für die Grünkohl-Chips:

Crispy, crunchy, healthy, yummy - here is the recipe for the kale crisps as promised here:

Zutaten:
- frischen Grünkohl (ich nehme immer einen ganzen, ungeputzten Kopf)
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Gusto (ich mag sie lieber ungesalzen)

You need:
- fresh kale (I always take a whole bunch, unprepared) 
- 1 Table spoon of olive oil
- Salt as you like (I prefer them unsalted)


Zubereitung:
~ Die Stiele entfernen und die Blätter in nicht zu kleine Stücke schneiden, waschen und gut trocknen, ich packe sie in meine Salatschleuder, das geht am schnellsten. 
~ Dann mit 1 Esslöffel Öl marinieren. Dafür die Blätter und das Öl in eine Schüssel geben und einmassieren/einkneten. 
~ Die Blätter großzügig und luftig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Wenn ihr es salzen wollt, dann jetzt das Salz über den Kohl verteilen. 
~ Bei 120 Grad ca. 20-25 Minuten im Backofen trocknen, öfter mal die Tür aufmachen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. 

Meine Erfahrung hat gezeigt, besser länger und bei niedriger Temperatur zubereiten, als bei zu hoher Temperatur, denn wenn der Grünkohl zu dunkel wird, wird er schnell bitter. 
Deshalb: Lieber mehrere Bleche nacheinander machen als alles auf einmal.

Variation: ich habe mir ein Knoblauchöl gemacht, damit schmecken die Grünkohl-Chips auch super.

Also, genießt den gesunden -übrigens veganen- Snack :-)


Making:
~ Remove the stems and chop the leaves into not too small pieces, wash and dry them (I use my salad spinner).
~ Then marinade with the olive oil. I do this in a bowl and massage the oil in.
~ Tip the kale onto a baking tray with baking sheet and spread it out thinly. If you want - put the salt on now.
~ Bake it at low temperature (approx. 250 F / 120 C) for 20-25 minutes. Open the oven door several times to let the moisture out.

My experience showed that it is better to bake it at fairly low temperature and a bit longer, rather then quick and at high temperature. If it gets too dark and burnt it tastes bitter and the fun is gone.
Advice: rather make several lots than one big.

Variation: I made some garlic flavoured oil which also tastes good with the kale crisps.

Okay, dip in and enjoy, and by the way: it's vegan  :-)

Hand Lettering

Dieser Tage habe ich den folgenden Spruch gesehen, der mich zu einem herzhaften Lachen veranlasste und so habe ich ihn als eigene Version mit der Hand Lettering Technik umgesetzt.

I spotted this saying these days which made me laugh out loud, so I did my personal hand lettering version.
(Translation: Actually I had a lot to do today. Now I have got to do a lot tomorrow.)

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Frollein Pfau - MMI